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UNSER WEINBERG

Unser Weingut liegt im neueren Weinanbaugebiet Westaustraliens  Südwestliche Ecke des Staates, bekannt für den hohen Karri-Wald und die reiche Vielfalt an Flora und Fauna.  Der Weinberg des Hidden River Estate wurde 1995 auf dem Kamm eines lehmigen Kiesbodenrückens angelegt.  Es ist  Ausrichtung und Höhenlage mit dem relativ kühlen Klima ergeben beständig  Hochwertige Frucht, reich an Geschmack und Tanninen, die die Weinregion Pemberton widerspiegeln. 

WEISSE                 

 

2018 Unbewaldeter Chardonnay 24 $

Dieser Chardonnay stammt aus den Trauben unseres Weinguts. Er hat eine mittlere zitronengelbe Farbe und eine aromatische Apfel- und Steinobstnase mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Es hat sich eine wunderbare Note von Grapefruit und Melone entwickelt. Der Gaumen ist gut ausbalanciert mit guter Persistenz und eine fabelhafte Ergänzung zu einer Reihe von Speisen.

 

2020er Sauvignon Blanc 26,50 $

Helles Hellgelb mit einer frischen tropischen Fruchtnase. Dieser Sauvignon Blanc ist ein wunderbar ausgewogener Wein mit Bananen- und Ananascharakter mit Limetten- und Zitrusnoten und einem traditionellen grasigen und grünen Apfelgeschmack. AUSVERKAUFT

 

Bewaldeter Chardonnay 35,00 $

Zart bewaldet mit hellgelber Farbe.  Die Nase ist eine Fülle von Steinobst, Pfirsich und Aprikose mit Apfel und Limette.  Die Eiche ist weich, während Zitrus- und Fruchtaromen den Gaumen füllen und bestehen bleiben.  

 

ROSE

 

2021 Rose 31 $

Diese Rose hat einen glatten und köstlichen Gaumen und zeigt köstlich leichte und anhaltende Aromen von Erdbeeren und süßen reifen Beeren.

ROTE

 

Shiraz 2018 $52

Dieser Wein hat eine tiefrote Granatfarbe mit Elementen von Blutpflaume, Brombeere und weichen pfeffrigen Charakteren.  Der wunderbar runde Gaumen kann sich nur mit der Zeit entwickeln.  Jetzt trinken oder 1 bis 4 Jahre lang genießen

Merlot 2019 $41

Dieser Wein hat eine dunkle rubinrote Farbe mit Noten von warmer Pflaume, Brombeere und einem Hauch von Rose in der Nase. Der Gaumen ist weich mit Elementen von geschmortem Rhabarber und Pflaume und subtiler Süßkirsche. Ein toller Speisewein oder zu Ihrem Lieblingsweichkäse.

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